Rzetelna wiedza
Lata badań terenowych i doświadczenia operacyjnego skondensowane w jednym wieczorze.
Ekskluzywne spotkania eksperckie
OD
KUCHNI
Dwie Kobiety. Dwa Światy. Jedna Kuchnia.
Bliski Wschód bez filtra. Wywiad bez cenzury.
Wiedza z pierwszej ręki przy kuchennym stole.
Bliski Wschód od Kuchni
Wywiad od Kuchni
Miejsca ograniczone · 1350 PLN · Kolacja degustacyjna w cenie
Filozofia projektu
Idea spotkań „Od Kuchni"
Kuchnia to serce domu, ale i najlepszy punkt widzenia na świat. Zamiast sztywnych paneli i wyuczonych formułek – autentyczność.
Wierzymy, że najważniejsze rozmowy odbywają się przy kuchennym stole. To tam zapadają kluczowe decyzje, tam rodzi się szczerość i tam opadają maski.
W świecie pełnym szumu informacyjnego stawiamy na konkret i perspektywę, której nie znajdziesz w mediach głównego nurtu.
Nasze spotkania to próba zrozumienia rzeczywistości przez pryzmat tego, co najbardziej ludzkie: rozmowy, wspólnego stołu i pasji. Zapraszamy za kulisy – tam, gdzie emocje są prawdziwe, a historie jeszcze gorące.
Kameralność
Ściśle limitowane grupy. Czas na pytania, dyskusję i prawdziwą rozmowę.
Bez tabu
O najtrudniejszych sprawach tego świata – bez zbędnego patosu i politycznych filtrów.
Perspektywa praktyka
Nie zza biurka, ale z terenu. Doświadczenia, których nie ma w żadnym podręczniku.
„Zdejmujemy maski, gasimy reflektory. O terroryzmie, wywiadzie i świecie – tak, jak rozmawia się tylko w kuchni."
Prowadzące
Dwie Kobiety. Dwa Światy.
Projekt „Od Kuchni" to spotkanie dwóch perspektyw, które rzadko goszczą w jednym pokoju.
Bliski Wschód od Kuchni
dr Magdalena El Ghamari
Ekspertka procesów bezpieczeństwa w regionie Afryki Północnej i Bliskiego Wschodu
Doktor nauk o obronności. Przez lata analizowała procesy radykalizacji i bezpieczeństwo kulturowe. Szkoliła żołnierzy i funkcjonariuszy przed misjami w Iraku, Afganistanie i Libii.
Ekspertka Akadmiczkiego Centrum Analiz strategicznych, Komisji Europejskiej (EU Knowledge Hub) oraz Dyrektorka Centrum Badań nad Bezpieczeństwem Kulturowym.
Ściąga polityczne filtry, by pokazać region MENA takim, jakim jest naprawdę – przez pryzmat ludzi, ich lęków, nadziei i codzienności.
Wywiad od Kuchni
dr Anna Grabowska-Siwiec
Emerytowana oficer kontrwywiadu ABW
Oficer kontrwywiadu ABW (2004–2020) i doktor nauk politycznych. Absolwentka legendarnego Ośrodka Szkolenia w Kiejkutach, która przez lata stała na straży bezpieczeństwa państwa.
Autorka prac o relacjach służb specjalnych z władzą, wykładowczyni akademicka i ekspertka od bezpieczeństwa informacyjnego.
Odczarowuje mity o pracy wywiadu. Uczy, jak czytać emocje, rozpoznawać manipulację i jak nie stać się pionkiem w cudzej grze.
Dwa cykle tematyczne
Wybierz swój temat
Bliski Wschód
od Kuchni
Smaki, aromaty i opowieści z pogranicza kultur
Bliski Wschód to znacznie więcej niż nagłówki w serwisach informacyjnych. To region utkany z gościnności, przypraw i tysiącletnich tradycji. W tym cyklu zdejmujemy polityczne filtry, by spojrzeć na tamtejszą rzeczywistość przez pryzmat codzienności.
Czego się spodziewać?
Opowieści o ludziach, ich zwyczajach i zapachach, które definiują tamtejsze ulice. Analizy oparte na latach badań i pracy terenowej.
Dla kogo?
Dla ciekawych świata, którzy chcą poczuć klimat Lewantu czy Półwyspu Arabskiego bez wyjeżdżania poza Polskę.
- Wgląd ekspercki czyli analizy oparte na pracy terenowej
- Zrozumienie kontekstu - religia i kultura jako klucz do bezpieczeństwa
- Miejsca, do których rzadko docierają kamery
Wywiad
od Kuchni
Cisza, emocje i mechanizmy niewidzialnej władzy
Świat służb specjalnych to nie tylko filmy o Jamesie Bondzie. To przede wszystkim psychologia, precyzyjne czytanie drugiego człowieka i gra o najwyższą stawkę. Dr Anna Grabowska-Siwiec zaprasza Cię tam, gdzie wstęp mają tylko nieliczni.
Czego się spodziewać?
Analizy metod manipulacji, nauki rozpoznawania kłamstwa i emocji oraz historii o tym, jak buduje się bezpieczeństwo państwa w dobie dezinformacji.
Dla kogo?
Dla liderów, pasjonatów bezpieczeństwa i każdego, kto chce zrozumieć mechanizmy władzy i nie dać się podejść zawodowcom.
- Narzędzia rozpoznawania manipulacji w biznesie i życiu
- Wiedza z pierwszej ręki o mechanizmach władzy
- Krytyczne myślenie jako broń w erze fake newsów
Najbliższe spotkania
Wybierz swój termin
Liczba miejsc jest ściśle ograniczona, aby zachować kameralny charakter rozmów.
Bliski Wschód od Kuchni
19
Maja
2026
Widmo wojny i zapach kardamonu
dr Magdalena El Ghamari
1350 PLN
Wywiad od Kuchni
20
Maja
2026
Mechanizmy manipulacji i kontrwywiad
dr Anna Grabowska-Siwiec
1350 PLN
Bliski Wschód od Kuchni
16
Czerwca
2026
Fronty, smaki i granice ryzyka
dr Magdalena El Ghamari
1350 PLN
Wywiad od Kuchni
17
Czerwca
2026
Werbunek, prawda i kłamstwo przy stole
dr Anna Grabowska-Siwiec
1350 PLN
* Dokładny adres restauracji bliskowschodniej zostanie podany uczestnikom po potwierdzeniu liczby osób.
Inwestycja
Co zawiera 1350 PLN?
1350
PLN
na osobę · jedna edycja wybranego cyklu
Ekspercka wiedza
3 godziny intensywnego spotkania z ekspertką klasy światowej. Dostęp do wiedzy niedostępnej w publicznych publikacjach.
Kameralna atmosfera
Ściśle limitowana grupa sprzyjająca zadawaniu pytań i głębokiej, szczerej dyskusji.
Degustacja „Od Kuchni"
Pełna kolacja z menu degustacyjnym kuchni bliskowschodniej: przystawki, dania główne i napoje.
Oferta korporacyjna
Dla firm i organizacji
Ekskluzywne spotkania eksperckie jako narzędzie budowania relacji, wiedzy i prestiżu Twojej organizacji.
Niektóre rozmowy są zbyt ważne, żeby odbyć je w sali konferencyjnej. Zaproś swoich klientów, partnerów lub zespół za kulisy świata, który kształtuje geopolitykę i bezpieczeństwo – przy wspólnym stole, z ekspertkami, które naprawdę tam były.
Kolacja kliencka na najwyższym poziomie
Zamiast standardowej kolacji biznesowej – wieczór, który zapadnie w pamięć. Ekskluzywne spotkanie z ekspertką klasy światowej to rozmowa, której Twoi klienci nie zapomną. Buduj relacje tam, gdzie inni się nie zapuszczają.
Edukacja strategiczna zarządu
Geopolityka, bezpieczeństwo informacyjne, dezinformacja i mechanizmy manipulacji – tematy, które dotyczą każdej organizacji. Zamiast nudnego szkolenia: intensywna, kameralna rozmowa z praktykiem, który zna te mechanizmy od wewnątrz.
Wydarzenie prywatne na wyłączność
Zarezerwuj całe spotkanie dla swojej firmy. Zamknięta lista gości, dostosowany program tematyczny, lokalizacja i menu dobrane do Twoich potrzeb. Idealne dla firm z sektora finansowego, doradczego, obronnego i mediów.
Cykl wewnętrznych briefingów
Regularne spotkania eksperckie dla Twojego zespołu – comiesięczny lub kwartalny cykl tematyczny z zakresu bezpieczeństwa, geopolityki lub psychologii wpływu. Wiedza dostarczana w formie, którą ludzie chcą słuchać.
Skontaktuj się z nami, aby omówić ofertę dopasowaną do potrzeb Twojej organizacji.
Zapytaj o ofertę dla firm
Dlaczego warto
Dlaczego my?
Bo wierzymy, że o najtrudniejszych sprawach tego świata – od terroryzmu po gry wywiadowcze – można i trzeba rozmawiać bez zbędnego patosu.
W naszej kuchni nie ma tematów tabu. Jest za to twarda wiedza, wieloletnie doświadczenie i chęć zrozumienia świata, który staje się coraz bardziej nieprzewidywalny.
Zapraszamy Cię do dwóch cykli prowadzonych przez kobiety, które bezpieczeństwo znają od podszewki – Bliski Wschód od Kuchni i Wywiad od Kuchni.
2
Ekspertki klasy światowej
16+
Lat doświadczenia w ABW
3h
Intensywnej rozmowy
∞
Tematów bez tabu
Pytania i odpowiedzi
Najczęściej zadawane pytania
Na czym polega spotkanie „Od Kuchni"?
To 3-godzinne eksperckie spotkanie kameralne połączone z kolacją degustacyjną kuchni bliskowschodniej. Prowadzi je jedna z dwóch ekspertek – dr Magdalena El Ghamari (cykl o Bliskim Wschodzie) lub dr Anna Grabowska-Siwiec (cykl o wywiadzie). Atmosfera jest swobodna – bez wykładu, bez slajdów, z prawdziwą rozmową.
Ile osób bierze udział w spotkaniu?
Liczba miejsc jest ściśle ograniczona, aby zachować kameralny charakter. Dzięki temu każdy uczestnik ma realną możliwość zadania pytań i prowadzenia autentycznej rozmowy z ekspertką.
Co wchodzi w cenę 1350 PLN?
Cena obejmuje: uczestnictwo w 3-godzinnym spotkaniu eksperckim oraz pełną kolację degustacyjną z kuchni bliskowschodniej (przystawki, dania główne, napoje).
Czy mogę uczestniczyć w obu cyklach?
Tak, oba cykle są od siebie niezależne. Możesz uczestniczyć w obu seriach – każda z nich dotyczy innego tematu i prowadzi ją inna ekspertka. Cena 1350 PLN dotyczy jednej edycji wybranego cyklu.
Gdzie dokładnie odbywają się spotkania?
Spotkania odbywają się w Warszawie Centrum, w restauracji serwującej kuchnię bliskowschodnią. Dokładny adres zostanie podany uczestnikom po potwierdzeniu liczby osób i dokonaniu rezerwacji.
Jak zarezerwować miejsce?
Wybierz interesujący Cię termin w sekcji Terminy i kliknij przycisk „Rezerwuj miejsce". Zaakceptuj wymagane zgody, a następnie przejdź do bezpiecznej płatności online. Po zaksięgowaniu wpłaty otrzymasz potwierdzenie rezerwacji.
Własny termin
Zaproponuj termin
Żaden termin nie pasuje? Zaproponuj swój.
Masz grupę znajomych, współpracowników lub klientów i chcesz zorganizować spotkanie w innym terminie? Napisz do nas – wspólnie ustalimy datę, temat i szczegóły wieczoru dopasowanego do Waszych potrzeb.
Elastyczny termin do uzgodnienia
Dla grup od 10 osób
Dowolny cykl lub oba tematy
lub bezpośrednio: ekspercko.odkuchni@gmail.com